其他肉品 Other Meat / Snail

兔肉是歐洲料理常見的食材之一，法國的兔肉料理，常用芥末、奶油、大蒜和香草來調味。許多國家都有傳統的燉兔肉。這道菜式，連同所有用兔肉料理，都是馬爾他的燉兔肉，慢火燉煮，在融合濃郁的番茄、紅酒和蒜茸醬汁。

法式烤田螺不需要上餐館，100%產自法國高等級小灰蝸牛，使用巴西里、大蒜、紅蔥和法國 AOC Charentes Poitou奶油完美比例調味，只需要整個鋁箔包裝都送進烤箱，就能準備開動了！12顆裝。

以充滿新鮮蔬菜與辛香料的白酒高湯，燉煮1小時45分鐘，將香氣完整融入蝸牛肉中。適合快速添加醬汁、製作為開胃菜、小點或包裹油炸等快速使用。

快速汆燙7秒去生，接近一分熟版本；適合製作更高端、更細膩燉煮的技術性烹調使用。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨類產品，無添加防腐劑及著色劑，料理也相當簡單，只需將鴨油中的乳豬取出，將乳豬烘烤到金黃焦酥，並佐以厚薯片，一道美味的功夫菜輕鬆上桌。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨肝醬，單罐鴨肝含量達到98%，無添加防腐劑及著色劑，綿滑口感與奶油般質地，適合直接當作麵包抹醬，也可用於前菜沙拉、小點心，或是搭配主菜、燉飯。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨肝醬，單罐鴨肝含量達到98%，無添加防腐劑及著色劑，綿滑口感與奶油般質地，適合直接當作麵包抹醬，也可用於前菜沙拉、小點心，或是搭配主菜、燉飯。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨雞肝醬，單罐鴨肝含量達到50%，無添加防腐劑及著色劑，綿滑口感與奶油般質地，適合直接當作麵包抹醬，也可用於前菜沙拉、小點心，或是搭配主菜、燉飯。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨雞肝醬，單罐鴨肝含量達到50%，無添加防腐劑及著色劑，綿滑口感與奶油般質地，適合直接當作麵包抹醬，也可用於前菜沙拉、小點心，或是搭配主菜、燉飯。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨肝醬，無添加防腐劑及著色劑，這款慕斯混合鴨和雞肝，圓潤而順滑的口感，餘韻散發淡淡酒香，別具風味。可適合直接當作麵包抹醬，也可用於前菜沙拉、小點心，或是搭配主菜、燉飯。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨肝醬，無添加防腐劑及著色劑，這款慕斯混合鴨和雞肝，圓潤而順滑的口感，入口即化，餘韻略帶綠胡椒淡雅清新，風味獨特。可適合直接當作麵包抹醬，也可用於前菜沙拉、小點心，或是搭配主菜、燉飯。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨禽類產品，無添加防腐劑及著色劑，這款熟鴨肉醬， 經過長時間烹煮後，肉質鬆軟自然成醬。熟肉抹醬可以搭配麵包、沙拉、乳酪或是製成意大利餃的內餡都非常合適。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨禽類產品，無添加防腐劑及著色劑，這款肥肝鴨肉醬， 經過長時間烹煮後，肉質鬆軟自然成醬，再拌入濃郁肥鴨肝，風味獨特。肥肝鴨肉醬可以搭配麵包、沙拉、乳酪或是製成意大利餃的內餡都非常合適。