松露 Truffle / Truffle product

輕鬆一淋便能瞬間釋放濃郁的松露香氣，適合點綴沙拉、淋在蔬菜或義大利麵上。

豐沛的雨水，合適的氣溫及陽光，夏季黑松露於5月至9月間陸續收成。氣味幽香悠長。

秋季黑松露採集期間為11月到12月，成長期比夏季黑松露要長，顏色較深，氣味濃郁，入口時充滿麝香和榛果味。產量較夏季黑松露少。

冬季黑松露的採集期在每年12月至1月，是黑松露中味道最濃郁、價格最昂貴的品種。

於5月至9月間陸續收成，帶有香草的清新氣息。

秋季黑松露採集期間為11月到12月，成長期比夏季黑松露要長，顏色較深，氣味濃郁，入口時充滿麝香和榛果味。產量較夏季黑松露少。

冬季黑松露的採集期在每年12月至1月，是黑松露中味道最濃郁、價格最昂貴的品種。

白松露大多產於義大利，因生長條件限制，只在秋冬出產，非常珍貴。

阿爾巴(ALBA)位於義大利皮埃蒙特區(PIEMONTE)，是白松露最知名且古老的產區。獲得認證的白松露，是正統產區及品質的保證。

澳洲出產的冬季松露清雅幽香，可配搭多種食材胃口。

融合8%新鮮黑松露、大蒜與胡椒，並以牛肝蕈提味，層次豐富且香氣馥郁。

精選白松露蕈菇與發酵鹽,高蛋白松露香氣,含有5%新鮮白松露。

獨家密製醬料將經典燒烤的濃厚風味與奢華松露的馥郁香氣完美融合，混搭是拉差香甜辣椒醬、芥末、味噌、番茄泥和各式辛香料。非常適合抹在肋排上、淋在烤雞上，或搭配炭烤時蔬，提升燒烤層次。

濃郁滑順的美乃滋融合奢華松露的馥郁香氣，採用純蛋黃製成，風味較全蛋版本更為濃厚。可作為沾醬、淋醬或抹醬，為麵包、三明治、漢堡、鹹酥雞或薯條增添一絲高雅風味。

精選是拉差香甜辣椒醬、奇波雷辣椒與卡宴辣椒粉，帶來獨特辛香風味。基底採用純蛋黃製成，風味較全蛋版本更為濃厚。特別適合搭配壽司或亞洲料理。

融合了蜂蜜的甜美、芥末的酸香，同時保留完整的芥末籽，增添獨特的顆粒感與香氣，再結合松露的奢華風味。適合用來醃製肉類、搭配蔬菜，甚至作為零食的沾醬。

融合松露的奢華濃郁與黑蒜的酸甜及溫和辛辣，基底採用純蛋黃製成的美乃滋，風味比全蛋版本更濃厚。特別適合搭配三明治、薯條、鹹酥雞或炭烤肉類。

輕鬆一淋便能瞬間釋放濃郁的松露香氣，適合點綴沙拉、淋在蔬菜或義大利麵上。